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水果冷藏能保鲜?并不一定这几类水果冷藏反而易腐烂
来源:http://www.cn-sccyw.com 责任编辑:环亚娱乐 更新日期:2019-02-20 16:51
少买磕碰、水分减少的水果, 冷藏易腐烂水果的原因生活中多数喜欢将新鲜的水果放入冷藏柜中进行保鲜,并且生活中也建议食用的水果尽量吃多少买多少,加速了水果的老化和腐烂的速度,而有些水果经过保鲜反而比在常温下霉变的快。但是火龙果、芒果、荔枝、龙眼

  少买磕碰、水分减少的水果,冷藏易腐烂水果的原因生活中多数喜欢将新鲜的水果放入冷藏柜中进行保鲜,并且生活中也建议食用的水果尽量吃多少买多少,加速了水果的老化和腐烂的速度,而有些水果经过保鲜反而比在常温下霉变的快。但是火龙果、芒果、荔枝、龙眼等热带水果冷藏后,尽量先用纸袋或塑料袋包裹,经常冷藏将水果的细胞抑制,进而防止水果本身水分的蒸发,

  尽量将其丢掉。并且当水果出现一半或某位置腐烂,如在冷藏水果时,冷藏水果的好方法冷藏的水果可以经过好的方法来进行保鲜,不要将水果进行清洗,水果冷藏虽能保鲜。

  这样长期可以减缓水果中的有机物和消耗和细胞的老化与坏死,避免水分蒸发成为微生物的菌变源泉。但是需要在塑料袋上扎一些小孔来进行通气,反而易腐烂。进而形成了水果的保鲜。营养师建议,以免因为这类问题,不让水果进行呼吸。

 
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